重庆是火锅的发源地之一,并对火锅这种饮食文化影响较大的。2007年3月,重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。特别在民俗风情上,重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化。

----“形”

重庆朝天门码头嘉陵江与长江融合犹如太极鸳鸯,涛涛江水犹如沸腾的锅底,总是那热情似火。两江环绕、山高路不平的地形造久了重庆独特的城市格局、人物性格及饮食习惯。

外地人到重庆选择去千年古镇磁器口尝尝传统小吃;在朝天门码头两江融合处留影;乘坐长江索道一览重庆城的人与水;夜晚穿梭在城市中,细细欣赏这座城市的夜景是无比的和谐与包容。

----“味”

重庆人更专注于“味”的研究,犹以麻辣见长,创造出了许多享誉海内外的美食。现代都市重庆人更以“味”为荣,舌尖上的中国尤为推荐“重庆火锅”、“重庆小面”。

重庆火锅从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,追求麻辣鲜香,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。

一九九四年,创始人陈平先生于开始经营重庆火锅;

二零零五年,陈平先生参加CCTV-2激情创业栏目获得餐饮火锅类冠军;

二零零七年,成立重庆亚特餐饮发展有限公司;

二零一七年,CQTV《美食非常道》报道

二零一八年,CCTV-2《消费主张》报道

二零一九年,CCTV-10《探索·发现》报道

二零一九年,荣登2019大众点评必吃榜

公司荣誉

CCTV-2《消费主张》报道品牌

CCTV-10《探索·发现》采访品牌

2019大众点评必吃榜推荐品牌

2018携程美食林风味餐厅

2018搜狐最正宗老重庆火锅

重庆卫视天天630栏目推荐品牌

重庆火锅50强

CCTV-2激情创业冠军

放心火锅,中华名火锅,全国绿色餐饮企业等

公司现有

重庆亚特火锅品牌二家直营店 耙二哥腰片王老火锅品牌六家直营店 外地加盟店20余家

企业员工

近300人 年销售近亿元

重点品牌

耙二哥腰片王老火锅,宣扬川渝耙耳朵文化,尊重女性,用爱心做美食

招牌菜“腰片王”秉承食药同源,吃哪儿补哪儿

促进夫妻和谐、社会和谐

现已成为重庆家喻戸晓的网红火锅品牌

生意兴隆

一年四季周一到周日,哪怕是重庆火炉40°酷暑,生意火爆排队不断

耙耳朵,这个词在重庆话中的意思就是怕老婆的男人。“耙耳朵”是重庆方言,说一个男人怕老婆,也就是常说的惧内、“妻管严”。重庆人如果说一个男人是“耙耳朵”,其实是饱含赞许,因为怕老婆是爱老婆疼老婆害怕老婆生气的表现。

“耙(发音为pa,一声)耳朵”为西南地区(四川、重庆、贵州、云南等地)独有的词汇,因男子结婚后常被老婆揪耳朵而形象地留传开,“耙耳朵”一词正是形容男子耳根软,怕老婆。

经常听重庆男人在外面称自己的老婆为“当家的、管家、总经理”等,体现其老婆在家中的地位,表示他们是甘心屈服于老婆的管理。其实哈,男人爱老婆才会怕老婆,有爱才会有容忍,怕老婆的男人才是新好男人。

其一,心地善良、道德高尚的男人才会怕老婆,这是一种众人皆赞的好男人。也许为了不让夫妻间的争吵影响夫妻感情和孩子的学习,为了更好安慰受伤易怒的心,这种男人可谓用心良苦。

其二,疼老婆的男人怕老婆,男人体贴老婆,知冷知热本是理所当然,但加上‘怕’字,却不是每位男士都能做到的。‘怕’并不是‘惧’,而是关爱的另一种方式。因为‘怕’,不再与老婆争执不休;因为‘怕’,满足老婆的一些稍过分的要求;对老婆为他洗衣服时拿走刚发的大半工资并不言怒。这些都是‘怕’的具体体现,却不失男子气概。

其三,心胸宽阔的男人怕老婆,这种男人不计前嫌,得理饶人,宽宏大量。特别是对老婆更能理解体谅,从而使许多矛盾化干戈为玉帛。当然,这种男人要表里一致,不能表面一副大度风范,私下里却是小肚鸡肠,那样必然会走到另一个极端。

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